En kunde spurte om det var mulig å bake Sigdals kling med speltmel fra gården. Det kunne jeg ikke svare på, så derfor fikk hun ei pakke med siktet spelt til utprøving. En dag dukket hun opp igjen med en stor pakke Sigdals kling, og det ble ikke bare en smaksprøve men flere... Hvordan hun klarer å kjevle så tynne og fine leiver forstår ikke jeg. Men oppskriften fikk jeg lov å dele. På fredag kan du få smake i gårdsbutikken. Første mann til mølla...