Vi tar i mot bestilling på økologisk lammekjøtt. Våre sauer beiter i skogen i nærheten av gården. Den spiser kun gras. Før lamming gir vi i tillegg kokte poteter. Potetene vi gir til sauen er det som er sortert ut som ellers ikke vil bli solgt i butikken. Vi gir også litt valset (knust) korn av det som ikke egner seg til matkorn. Det brukes kun for å få kontakt med sauen, altså som et lokkemiddel.

Nortura slakter for oss. Du kan velge mellom helt eller halvt lam. Et lam vier ca 19 kg ferdig slaktet.

Du kan også velge om du vil dele opp selv, eller få det ferdig oppdelt. Et udelt lam koster kr 160 per kg. Et ferdig oppdelt lam koster 200 kr per kg. Eiker Hjort deler opp for oss og lager følgende stykker:

Karbonadedeig

Bog

Carrè

Koteletter

Slagside

Flatbiff

Bankekjøtt

Rundbiff

Mørbrad

Grytekjøtt

Bogstek

Lårtunge

Indrefilet

Fårikål

Send sms til 97670207 om du har spørsmål eller vil bestille. Innen 1. oktober 2026.